ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
23° Λευκωσία,
15 Σεπτεμβρίου, 2019

6 οφέλη της βρώμης

Newsroom

@newsroom

Μπορεί να έγινε «in» τα τελευταία χρόνια, η ευεργετική της δράση, όμως, είναι γνωστή εδώ και πολλούς αιώνες. Η βρώμη αγαπά, φροντίζει και προστατεύει τον οργανισμό μας.

Είναι ένα από τα πρώτα δημητριακά που καλλιέργησε ο άνθρωπος και οι αρχαίοι Έλληνες αναγνώρισαν από νωρίς τις πολύτιμες ιδιότητές της για την υγεία και ξεκίνησαν να τη χρησιμοποιούν ως τροφή. Σήμερα, βρίσκεται στη βάση της μεσογειακής διατροφής. Προσαρμόζεται, μεταμορφώνεται, καμουφλάρεται, είναι συστατικό αλλά και γεύμα. Ένα θαυματουργό δημητριακό που, αν το εντάξουμε στη διατροφή μας, τα οφέλη θα είναι απίστευτα και εγγυημένα:

Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, περιορίζοντας την παραγωγή της από το ήπαρ, και οι αντιοξειδωτικές της ουσίες προστατεύουν την καρδιά, διατηρώντας υγιή τα αιμοφόρα αγγεία.

Μειώνει τον κίνδυνο καρκινογένεσης του πεπτικού συστήματος, δεσμεύοντας τα χολικά οξέα και προωθώντας τις συστηματικές γαστροεντερικές λειτουργίες.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προάγοντας τη δράση των μακροφάγων και ουδετερόφιλων κυττάρων κατά βακτηρίων, ιών και παρασίτων.

Ελέγχει τα επίπεδα του σακχάρου, καθώς οι β-γλυκάνες που περιέχει το διατηρούν στο επιθυμητό πλαίσιο.
Συμβάλλει σημαντικά στον έλεγχο του σωματικού βάρους, αφού η υψηλή περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες και πρωτείνες περιορίζει την όρεξη και δίνει την αίσθηση του κορεσμού.

Χαρίζει ομορφιά και ευεξία λόγω της αντιοξειδωτικής, αντιφλεγμονώδους και αντιαλλεργικής της δράσης.

Η βρώμη χρησιμοποιείται ως συστατικό σε πολλές συνταγές και μπορεί να πάρει τη μορφή που εμείς επιθυμούμε, σε μπισκότα, σνακ και μεγάλα γεύματα. Οι αξίες της, όμως, την καθιστούν ιδανικό πρόγευμα με πολλές παραλλαγές. Ένα μπολ με βρασμένη ή κρύα βρώμη χυλωμένη με γάλα ή χυμό φρούτων είναι αρκετό για να ξεκινήσει η μέρα μας σωστά και υγιεινά, ενώ η προσθήκη θρεπτικών υλικών, όπως φρούτα, μέλι, κανέλα, ξηροί καρποί, μπορεί να τονίσει τη δράση της και να μας δώσει ό,τι χρειαζόμαστε από το πρωινό και να περιορίσουμε την πείνα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

 

Πηγή: must

FACEBOOK

Love: Τελευταία Ενημέρωση